FCCT Biochemistry Lab:Courses:Biokemija-zivil-vaje
<html> <head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1250"> <meta name="author" content="Marko Dolinar"> <meta name="GENERATOR"> <title>Kemija in biokem. zivil - vaje - FKKT</title>
</head> <body alink="#0000ee" bgcolor="#ffffcc" link="#0000ee"
text="#000000" vlink="#551a8b">
KEMIJA IN BIOKEMIJA ŽIVIL - vaje, 2. del
2. del vaj: 27 ur, poletni semester 4. letnika univerzitetnega študija biokemije; samo za študente sklopa C
NOVO: Razpored vaj za leto 2009 je objavljen v spodnji tabeli.
<a href="http://web.fkkt.uni-lj.si/biokemija/zivila/navodila_zivila_2009.pdf">Navodila za vaje</a> so na voljo v formatu PDF (34 strani) - prosim, da si jih natisnete in nosite s seboj na vaje.
Na 5. strani navodil je tabela z razporedom vaj po terminih. Prosim, da se na vaje pripravite, saj bodo uvodi v laboratorijsko delo sorazmerno kratki.
Urnik: vaje potekajo ob torkih oz. četrtkih v dogovoru s študenti, vsakič po 4 polne ure (od 9 h do 13h). Zaradi manjšega števila študentov bodo letos vaje izjemoma v intenziviranih 4 terminih, s tem da zadnji rezultat dobite šele po opravljeni vaji (analizo bo izvedel tehnik).
Teme po datumih:
(št. leto 2008/09)
| datum |
tema |
| torek, 12. maja ob 9:00 |
Določanje deleža koruzne moke v pšenični. Določanje prisotnosti mikrobov v hrani (teor.) |
| torek, 19. maja ob 9:00 |
Določanje vrstne sestave mešanega mesa, 1. del: izolacija DNA |
| torek, 26. maja ob 9:00 |
Določanje vrstne sestave mešanega mesa, 2. del: PCR in analiza (elektroferogram - negativ <a
href="http://openwetware.org/wiki/Image:Zivila_meso09a.jpg"> 2009</a>, <a href="http://openwetware.org/wiki/Image:Zivila_meso08a.jpg"> 2008</a>); označevalci velikosti so <a href="http://www.nt.ntnu.no/users/lale/scientific/myrefuse/100bp-ing.pdf">lestvica 100 bp</a>). Ugotavljanje prisotnosti gensko spremenjenih organizmov v hrani, 1. del: izolacija DNA. |
| četrtek, 28. maja ob 9:00 |
Ugotavljanje prisotnosti gensko spremenjenih organizmov v hrani, 2. del: določanje koncentracije DNA (rezultat <a
href="http://openwetware.org/wiki/Image:Zivila_koncDNA08.jpg"> 2008</a>, <a href="http://openwetware.org/wiki/Image:Zivila_koncDNA09.jpg"> 2009</a>) in PCR za določanje lektina. Kontrola pasterizacije mleka [stari sliki: <a href="http://openwetware.org/wiki/Image:Zivila_mleko07fosfataza.jpg">fosfatazni test</a>, <a href="http://openwetware.org/wiki/Image:Zivila_mleko07peroksidaza.jpg">peroksidazni test</a>] |
| naknadni rezultat |
Ugotavljanje prisotnosti gensko spremenjenih organizmov v hrani, 3. del: PCR za določanje promotorja, obarjanje in elektroforeza (elektroferogram <a
href="http://openwetware.org/wiki/Image:Zivila_soja08a.jpg">rezultat 2008</a> [negativ] - označevalci velikosti so opisani na strani <a href=" http://www.nt.ntnu.no/users/lale/scientific/myrefuse/100bp-ing.pdf">proizvajalca </a>). |
</a>
Zanimive povezave:
- <a href="http://www.svet-je-lep.com/prehrana/tabela_Ejev.php">Seznam dodatkov živilom</a> na strežniku Svet je lep - aplikativni pristop k (bio)kemiji živil. Jemljite z nekoliko rezerve - o marsičem bi se dalo strokovno razpravljati.
- Zbirka podatkov o gensko spremenjenih rastlinah <a href="http://www.agbios.com/dbase.php?action=ShowForm">AGBIOS</a> - popoln seznam vseh rastlinskih vrst, ki so jih gensko spremenili in postopki uvedbe sprememb.
- Zbirka podatkov o GS rastlinah, dovoljenih za sajenje ali prodajo v EU: <a href="http://www.gmo-compass.org/eng/gmo/db/">GMO-Compass</a>
</body> </html>
