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Parte I - O Microbioma Humano (2 horas)
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Parte I - O Microbioma Humano  
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#Definições e conceitos
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#Agentes e vetores da infeção
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#O microbioma da pele e das mucosas
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#O microbioma do TGI
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#O microbioma respiratório
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#O microbioma do aparelho genito-urinário
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Parte II - Microbiologia das Águas (3 horas)
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Parte II - Microbiologia das Águas
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1. Ambientes aquáticos
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# Ambientes aquáticos
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2. Diversidade biológica nos ambientes aquáticos
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# Diversidade biológica nos ambientes aquáticos
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3. Diversidade microbiana nos ecossistemas aquáticos
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# Diversidade microbiana nos ecossistemas aquáticos
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4. Doenças veiculadas na água por agentes microbianos  
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# Doenças veiculadas na água por agentes microbianos  
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5. Técnicas de análise da qualidade microbiológica das águas
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# Técnicas de análise da qualidade microbiológica das águas
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Parte III - Microbiologia dos Alimentos (8 horas)
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Parte III - Microbiologia dos Alimentos  
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1. Contaminação microbiana e riscos associados com a presença de microrganismos  
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# Contaminação microbiana e riscos associados com a presença de microrganismos  
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2. Factores condicionantes do crescimento microbiano nos alimentos;
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# Factores condicionantes do crescimento microbiano nos alimentos;
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3. Comunidades bacterianas,  
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# Comunidades bacterianas,  
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4. Importância actual e classificação das patologias associadas a microrganismos transmitidas por via alimentar.
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# Importância actual e classificação das patologias associadas a microrganismos transmitidas por via alimentar.
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5. Intoxicações e infecções alimentares de origem microbiana: patogénese, agente etiológico, principais alimentos e práticas responsáveis, prevenção. Grupos de risco.  
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# Intoxicações e infecções alimentares de origem microbiana: patogénese, agente etiológico, principais alimentos e práticas responsáveis, prevenção. Grupos de risco.  
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6. Segurança alimentar
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# Segurança alimentar
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Parte IV - Resistência a antibióticos (2 horas)
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Parte IV - Resistência a antibióticos
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1. Classificação dos antimicrobianos
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# Classificação dos antimicrobianos
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2. Mecanismos de ação
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# Mecanismos de ação
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3. Mecanismos de resistência
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# Mecanismos de resistência
COMPONENTE TEÓRICO-PRÁTICA
COMPONENTE TEÓRICO-PRÁTICA

Revision as of 11:42, 1 September 2012

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Parte I - O Microbioma Humano

  1. Definições e conceitos
  2. Agentes e vetores da infeção
  3. O microbioma da pele e das mucosas
  4. O microbioma do TGI
  5. O microbioma respiratório
  6. O microbioma do aparelho genito-urinário

Parte II - Microbiologia das Águas

  1. Ambientes aquáticos
  2. Diversidade biológica nos ambientes aquáticos
  3. Diversidade microbiana nos ecossistemas aquáticos
  4. Doenças veiculadas na água por agentes microbianos
  5. Técnicas de análise da qualidade microbiológica das águas

Parte III - Microbiologia dos Alimentos

  1. Contaminação microbiana e riscos associados com a presença de microrganismos
  2. Factores condicionantes do crescimento microbiano nos alimentos;
  3. Comunidades bacterianas,
  4. Importância actual e classificação das patologias associadas a microrganismos transmitidas por via alimentar.
  5. Intoxicações e infecções alimentares de origem microbiana: patogénese, agente etiológico, principais alimentos e práticas responsáveis, prevenção. Grupos de risco.
  6. Segurança alimentar

Parte IV - Resistência a antibióticos

  1. Classificação dos antimicrobianos
  2. Mecanismos de ação
  3. Mecanismos de resistência

COMPONENTE TEÓRICO-PRÁTICA 1. Isolamento de enterobacterias de diferentes tipos de águas/alimentos 2. Método de membranas filtrantes e NMP 3. Determinação do perfil de susceptibilidade aos antimicrobianos


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