WenJianping/实验教学内容

实验教学内容
生物和制药工程专业实验技术受到化工、医药、发酵、食品等各行业的重视，在生物基化学品和药品的生产、生产菌种和生产工艺改进以及新产品开发中起着至关重要的作用. 实验内容及过程的科学化、系统化、规范化是将实验设想变成实际的实验过程的必要条件. 良好的实验方案设计及实验计划实施，可以保证实验的安全性，提高研究工作的效率，加快实验的进度，改善实验数据的精度性和准确性. 对学生来说，虽然已经在有机化学、生物化学和微生物学的实验中接受了基本实验技能的训练，但其内容多为简单的验证实验，实验过程相对比较简单. 学生在学习专业课后，学习的内容和范围在扩大，广度和深度在增加，使专业实验过程变成了一种综合复杂的实验与工程实践过程. 生物和制药工程实验教学中心将相关专业课的理论知识和专业实验技能相结合，提高学生理论联系实践的能力，也是学生进行生物基产品和药物的生产菌种和生产工艺的开发与研究作必要准备. 通过实验使学生掌握一些基本的操作技能，学习一些专业实验中所必须的实验技能，包括多种微生物的分离、纯化和培养技术，各种生物大分子和细胞代谢物的分析测试方法，基因工程实验技术、生物反应器的使用和发酵实验技能，药物的分离提取等，并学习简单的数据采集、数据记录及处理方面的内容，学习如何将实验方案变成实际实验过程. 通过对实验中现象和问题的发现、解释，并对实验结果进行作图分析和数据计算分析，使学生学会如何综合使用所学的各专业知识来分析和解决实际问题.

生物与制药工程实验中心在教学内容上开设了必修实验和选修实验，并根据每个专业方向的要求，开设不同的实验内容. 在各专业的验证性实验的基础上，开发了以产品为主线的综合型实验体系，以及将微生物菌种生理特性的研究、生产菌种的随机诱变选育和基因定点修饰与改造、产品的发酵生产和工艺设计以及产品的分离提取这些相对独立的各种专业实验按照生产流程衔接在一起的具有创新特色的研究型实验. 在实验教学中借鉴化工实验技术的单元实验技术，将生物与制药工程专业实验技能分成模块化的知识，在不同的教学实验中组合使用，这种实验体系将各种生物和制药类的专业实验技术交叉融合在一起，可以更全面、更系统地对学生进行实验思路、实验技术、实验设计、仪器设备使用、数据处理、观察能力、分析能力和表达能力的训练.

目前实验中心开设有50个实验项目，分为选修实验和必修实验. 实验类型包括基本型、提高型和研究创新型，. 实验内容涵盖了生物化学、微生物学、基因工程、生物工艺学、生物分离工程、生物反应工程、药物化学、天然药物化学、药物合成反应、药物分析、药剂学、制药工艺学、制药分离工程、制药设备及工程设计、药品生产质量管理工程等课程内容. 有提高型实验的课程门数占实验课程总门数的比例为100％. 在必修实验内容里，根据教学的要求的不同，学生必须做其中的20～26个实验. 必修实验内容包括：糖类、氨基酸、蛋白质和核酸等生物分子的分析测定方法；微生物的鉴定、分离和纯化培养技术，微生物的诱变育种和发酵实验；PCR扩增、酶切、连接、转化等分子克隆技术；酶的固定化、回收、浓缩及利用固定化酶生产葡萄糖等. 在选修内容中，包含以下实验内容：枯草杆菌碱性磷酸酶的制备及酶活力的测定，微生物发酵法生产维生素，生物有机质的提取分离实验，基因工程方法表达蛋白药物实验，氯霉素和苯佐卡因的制备实验. 在这些实验中，不但要求学生掌握各种基本的实验技能和仪器设备的使用方法，而且要求学生运用所学的各种专业知识对实验方案进行合理的设计和安排. 在这些实验中，也可将几个实验内容综合成大型实验，如：微生物发酵法生产维生素的实验，综合了生物化学、微生物学、生物分离工程和制药工程等多个专业的实验内容. 这样实验便不再只是由教师写好实验步骤，准备好仪器和药品，学生只是测几个数据并与文献值比较. 这些提高型和创新型的实验可以极大地提高学生的科研实践能力.

实验中心十分注重实验教学体系的更新，由于现代生物和医药技术领域的发展十分迅速，各种新技术、新方法和新产品的开发不断涌现，因此在进行基本实验技能培训的基础上，必须使学生能够及时掌握一些先进的实验方法和技术、将新的科技成果注入实验教学体系中，为此实验中心将指导教师的最新科研成果和实验教学体系相结合，适当地更新部分实验项目或开发新的实验项目，目前每学年更新或新开发的实验项目数达到总实验项目数的6％. 下表是生物与制药工程实验教学中心开设的实验内容.

生物化学实验实验

微生物学实验 基因工程技术实验 生物工程专业实验 制药工程专业实验 回到首页